ブロッコリー100gはどのくらい？写真で量の目安・カロリー・房数まで解説

「ブロッコリー100gって、実際どのくらいの量？」とレシピを見るたびに迷う方も多いですよね。

この記事では、ブロッコリーの重さを実際に量りながら、100g分が何房・どのくらいの見た目になるのかを分かりやすく紹介します。

さらに、一株・一房ごとのグラム数や、カロリー・糖質・たんぱく質などの栄養情報も一覧表で解説。

「生」と「ゆで」で栄養がどのくらい変わるのか、ダイエット中におすすめの食べ方、安く買える旬の時期までしっかりカバーしています。

この記事を読めば、「ブロッコリー100g」が一目でイメージでき、毎日の食事管理がぐっとラクになります。

ブロッコリー100gはどのくらい？写真でわかる目安

ブロッコリー100gと聞いても、実際どれくらいの量なのか想像しにくいですよね。

この章では、実際に量ったデータをもとに、写真でイメージしやすい形で「100gのブロッコリーの量」を解説します。

さらに、一株や一房が何グラムなのかも合わせて確認していきましょう。

100gのブロッコリーは何房くらい？

実際にブロッコリーを房ごとに量ってみると、大きさによって重さがかなり違うことが分かります。

つまり、ブロッコリー100gはおおよそ4房分（大きめ2・中1・小1）が目安になります。

写真で見ると、ちょうどお皿に軽く盛れるくらいの量ですね。

ブロッコリー一株の重さを実測してみた結果

スーパーで売られている普通サイズのブロッコリー1株を丸ごと量ると、平均で約500〜550gでした。

葉や根元を取ると少し軽くなり、おおよそ530g前後が実際に食べられる部分の重さです。

つまり、ブロッコリー1株のうちの約1/5が100g分ということになります。

茎の部分だけの重さはどのくらい？

房を切り落としたあとの茎だけの重さを量ってみると、平均で約170g前後ありました。

つまり、ブロッコリー全体のおよそ3分の1は茎の部分です。

実は茎にもビタミンや食物繊維が豊富に含まれており、スープや炒め物に使うと無駄なく栄養を摂れます。

ブロッコリーの重さ別カロリー・糖質・たんぱく質

ブロッコリーは「低カロリー・高たんぱく」で有名な野菜のひとつです。

ここでは、生の状態とゆでた状態でどのくらい栄養が変わるのかを比較してみましょう。

特にダイエット中の方は、カロリーと糖質の違いをチェックしておくと安心です。

生とゆで、どちらがカロリーが高い？

実はブロッコリーは、ゆでると少しだけカロリーが下がります。

理由は、水分が増えることで密度が下がり、栄養素が一部流れ出るためです。

以下の表で比べてみましょう。

このように、ゆでることでカロリーも糖質も少し減少します。

ただし、ビタミンCなどの水溶性栄養素はゆで汁に流れやすいため、短時間の加熱がおすすめです。

ブロッコリー100gの栄養価を一覧表で比較

もう少し細かく、重さごとの栄養を見てみましょう。

ブロッコリー100g＝たった37kcal。

これなら、ダイエット中に毎日食べても安心ですね。

ダイエット中におすすめの食べ方

ゆでたブロッコリーは低カロリーですが、マヨネーズをたっぷりかけると台無しです。

おすすめは、オリーブオイルと塩を少量だけ使ったシンプルな味付け。

また、タンパク質と一緒に摂ると栄養バランスが整い、満足感もアップします。

特に夜ごはんに取り入れると、食べすぎを防げるのでおすすめです。

ブロッコリーの値段と季節による違い

ブロッコリーの価格は季節や産地によって変わります。

この章では、スーパーでの平均的な値段と、安く買える時期の特徴を紹介します。

節約しながら新鮮なブロッコリーを選ぶコツを知っておきましょう。

スーパーでの平均価格は？

ブロッコリー1株の平均価格は、全国的に100〜250円ほどが相場です。

ただし、時期や地域によって差があり、冬場は比較的安く出回ります。

以下の表は、ブロッコリーの価格目安をまとめたものです。

特に冬のブロッコリーは甘みが強く、値段も手頃なのでおすすめです。

冷凍ブロッコリーを上手に使えば、価格の変動を気にせず一年中楽しめます。

旬の時期に安く買うコツ

ブロッコリーは、国産品が出回る冬から春にかけてが最もお買い得です。

スーパーでは、特売日や地元産コーナーをチェックすると安く手に入ります。

また、家庭菜園をしている方は、秋に種をまくと冬に収穫が可能です。

旬を逃さずまとめ買いして冷凍保存するのが、コスパよくブロッコリーを楽しむコツです。

ブロッコリーを美味しく食べるコツ

ブロッコリーは栄養価が高いだけでなく、調理法次第で味も大きく変わります。

ここでは、下ごしらえ・ゆで方・味付け・保存のポイントを紹介します。

ちょっとした工夫で、ぐっとおいしく食べられますよ。

下ごしらえとゆで方のポイント

まずは基本の下ごしらえです。

茎の外側のかたい皮を厚めにむき、内側の柔らかい部分を使うと食感がよくなります。

ゆでるときは、塩を少し加えたお湯で1分30秒〜2分を目安に。

長くゆでると栄養が流れてしまうので注意しましょう。

冷凍する場合は、固めにゆでて水分を切ってから保存袋に入れましょう。

おすすめの味付けと保存方法

ブロッコリーは淡白な味なので、調味料との組み合わせで印象が変わります。

定番のマヨネーズ以外にも、オリーブオイルやごまドレッシング、塩昆布などと相性抜群です。

また、保存の際は冷蔵なら2〜3日、冷凍なら約1か月を目安に使い切りましょう。

保存中はにおい移りを防ぐために、密閉袋やタッパーを使うとよいでしょう。

ちょっとした下処理と保存の工夫で、ブロッコリーはもっと美味しく・便利になります。

まとめ｜ブロッコリー100gは4房が目安！栄養たっぷりでコスパも◎

ここまで、ブロッコリー100gがどのくらいなのか、重さ・栄養・値段・調理法まで詳しく見てきました。

最後に、この記事の内容を簡単に振り返っておきましょう。

ブロッコリー100g＝約4房分と覚えておくと、レシピや栄養管理にとても便利です。

また、100gあたりわずか30〜37kcalと低カロリーで、たんぱく質や食物繊維が豊富。

ダイエットや美容、筋トレ中の栄養補給にもぴったりな野菜といえます。

もし「ブロッコリー100gって少ないかも？」と思っても、茹でると嵩（かさ）が減って食べやすくなるので、毎日の食事に無理なく取り入れられます。

旬の時期にまとめ買いして冷凍しておけば、コスパも抜群です。

ブロッコリーは、まさに“栄養のかたまり”でありながら、手軽に続けられる万能野菜ですね。