レシピで「キャベツ500g」と書かれていても、実際どのくらいの量かピンとこないことってありますよね。
この記事では、キャベツ500gがキャベツ1玉のどれくらいにあたるのかをわかりやすく解説します。
さらに、気になるカロリー・糖質・栄養素も紹介し、健康的にキャベツを食べるヒントをまとめました。
また、キャベツ500gを美味しく使い切るためのおすすめレシピや人気のタレも掲載しています。
「キャベツ500g＝どれくらい？」と迷ったときに役立つ、保存版の完全ガイドです。
キャベツ500gはどれくらい？実際の量をわかりやすく解説
レシピで「キャベツ500g」と書かれていても、実際どのくらいの量なのかピンとこない方も多いですよね。
この章では、キャベツ1玉の重さや、500gがどれくらいの分量になるのかを写真のイメージを交えてわかりやすく解説します。
キャベツ1玉の重さの目安
一般的なキャベツ1玉の重さは、おおよそ1,000g（1kg）前後です。
巻きがしっかり詰まっている冬キャベツは1,200〜1,400gほどになることもありますが、春キャベツのように葉がゆるめの品種だと800〜900gほどと軽めです。
つまり、キャベツ500gはおおよそ1玉の半分（1/2個）にあたります。
| キャベツの種類 | 1玉あたりの重さ | 500gに相当する量 |
|---|---|---|
| 冬キャベツ（巻きが詰まっている） | 約1,200〜1,400g | 1/3玉ほど |
| 春キャベツ（葉がゆるめ） | 約800〜900g | 約2/3玉ほど |
キャベツ500gは何分の1玉？写真で比較
実際にキャベツを計ると、外葉を取り除いた状態で約1/2玉が500g前後になります。
外側の葉を数枚外した状態のキャベツを手で持つと、両手いっぱいに収まるくらいが500gの目安です。
覚えておくと、わざわざ計量器を使わなくても料理に活かせます。
葉の枚数・ざく切り・千切りでの分量目安
キャベツ500gを葉の枚数で換算すると、おおよそ中サイズの葉で6〜8枚程度になります。
ざく切りにすると約7〜8カップ分、千切りにするとふんわりと空気を含むため約10カップ分ほどになります。
| 形状 | おおよその分量（500g） |
|---|---|
| 葉の枚数 | 約6〜8枚 |
| ざく切り | 約7〜8カップ |
| 千切り | 約10カップ |
キャベツは切り方によって見た目の量がかなり変わるため、料理に合わせて調整するのがポイントです。
キャベツ500gのカロリー・糖質・栄養素まとめ
続いて、キャベツ500gのカロリーや糖質、そしてどんな栄養素が含まれているのかを見ていきましょう。
ヘルシーなイメージのあるキャベツですが、実際の栄養価を知っておくとより健康的に活用できます。
キャベツ500gのカロリーと糖質
文部科学省の食品成分データベースによると、キャベツ500gあたりのカロリーは約115kcal、糖質は約17gです。
つまり、500g食べてもご飯半膳分ほどの糖質しかなく、とても低カロリーな野菜といえます。
| 内容 | 500gあたり |
|---|---|
| カロリー | 約115kcal |
| 糖質 | 約17g |
| 食物繊維 | 約10g |
キャベツは糖質制限ダイエット中でも安心して食べられる食材です。
キャベツの主な栄養素と健康効果
キャベツにはビタミンCやビタミンK、そして食物繊維が豊富に含まれています。
特にビタミンCは、免疫力をサポートしたり、肌の健康を保つ働きがあります。
また、キャベツ特有の成分「キャベジン（ビタミンU）」には、胃の粘膜を守る作用があるといわれています。
| 栄養素 | 主な働き |
|---|---|
| ビタミンC | 免疫力アップ、抗酸化作用 |
| ビタミンK | 血液を固める働き、骨の健康維持 |
| キャベジン（ビタミンU） | 胃の粘膜を保護 |
ダイエット中でも安心して食べられる理由
キャベツは水分が多く、100gあたりのカロリーが約23kcalと非常に低いのが特徴です。
また、食物繊維が豊富なので満腹感を得やすく、食べすぎを防ぎやすいというメリットもあります。
夜遅くに食べても太りにくい野菜としても人気があります。
キャベツ500gを1食で食べるのはボリュームがあるため、スープや炒め物などに分けて活用すると良いでしょう。
キャベツ500gを使ったおすすめレシピと食べ方
ここでは、キャベツ500gを美味しく食べるためのタレやレシピを紹介します。
生でそのまま食べても良いですし、加熱すれば甘みが引き立って料理の幅も広がります。
生キャベツを美味しく食べるタレ・ドレッシング
生のキャベツを食べるときは、シンプルなタレを合わせるのがおすすめです。
特に人気なのが、焼肉店の定番でもある「牛角 やみつき塩キャベツのたれ」です。
ゴマ油の香りと塩だれのバランスが絶妙で、キャベツのシャキシャキ感を引き立てます。
| 商品名 | 特徴 |
|---|---|
| 牛角 やみつき塩キャベツのたれ | ゴマ油と塩のうまみがキャベツによく合う |
| くばら キャベツのうまたれ | ポン酢のような酸味でさっぱりと食べられる |
これらのタレを使えば、キャベツ半玉をペロリと食べられるという口コミも多いです。
キャベツ500gで作るおすすめ料理（炒め物・スープ・浅漬け）
500gのキャベツは、家庭料理でちょうど使い切りやすい量です。
以下のようなレシピなら、1食分としても家族で分けてもぴったりです。
| 料理名 | 作り方のポイント |
|---|---|
| キャベツと豚バラの塩炒め | キャベツの甘みと豚肉の脂が相性抜群。塩・コショウでシンプルに。 |
| キャベツとウインナーのスープ | コンソメで煮るだけ。キャベツの甘みがスープに溶け出します。 |
| キャベツの浅漬け | 塩と昆布をもみこむだけ。冷蔵で3日ほど保存可能。 |
加熱するとカサが減るので、見た目よりも多めに使うのがポイントです。
例えば、炒め物なら1袋分のキャベツ（約500g）を使うと、ちょうど2〜3人分の副菜になります。
余ったキャベツの保存方法と使い切りアイデア
キャベツを使い切れないときは、鮮度を保つ保存方法を知っておくと便利です。
芯を少しくり抜いて濡らしたキッチンペーパーを詰め、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存すると長持ちします。
また、冷凍保存も可能で、ざく切りにして生のまま冷凍すればスープや炒め物にすぐ使えます。
| 保存方法 | 保存期間 | 使い方 |
|---|---|---|
| 冷蔵保存 | 約1週間 | サラダや浅漬けに |
| 冷凍保存 | 約1ヶ月 | スープ・炒め物に |
キャベツは保存しやすく、無駄になりにくい万能野菜です。
まとめ：キャベツ500gは意外とボリュームたっぷり！
最後に、この記事で紹介した内容を簡単にまとめましょう。
キャベツ500gはおおよそ1/2玉分で、カロリーは約115kcal、糖質は約17gほどです。
この記事の要点まとめ
| ポイント | 内容 |
|---|---|
| 500gの量 | キャベツ1玉の約半分 |
| カロリー | 約115kcal（糖質17g） |
| おすすめの食べ方 | 塩だれ・炒め物・スープ・浅漬け |
| 保存のコツ | 芯を抜いて冷蔵、または冷凍保存 |
キャベツを無駄なく使いこなすコツ
キャベツは季節を問わず手に入るうえ、栄養価が高く料理のバリエーションも豊富です。
使い切れないときは冷凍保存でストックし、味噌汁やスープの具にすれば手軽に消費できます。
「キャベツ500g＝1/2玉」と覚えておくと、料理の分量調整にも役立ちます。
キャベツはヘルシーでボリュームのある優秀食材なので、毎日の食卓にぜひ取り入れてみてください。
